Vandut de liki24.ro
Descrierea produsului Pudră de glucomanan din Konjac: Rizomul măcinat al plantei de konjac produce făină de konjac. Este aprobat ca aditiv alimentar conform E 425, deși cu anumite restricții cantitative. În producția alimentară, konjacul este utilizat ca agent de îngroșare, agent de gelificare și umplutură. Este utilizat în bucătăria asiatică de aproximativ 1500 de ani. Glucomananul este considerat o fibră alimentară valoroasă. Cu toate acestea, consumul său poate duce la flatulență, deoarece, dacă este digerat incomplet, este metabolizat de flora intestinală, eliberând dioxid de carbon. Konjacul se umflă lent în apă pentru a forma geluri uneori foarte ferme, cu rezistență ridicată la tracțiune și compresiune. În forma sa de gel solid, este cunoscut și sub numele de gumă de konjac. Konjacul are cea mai mare capacitate cunoscută de legare a apei dintre toate produsele naturale; poate lega de 50 de ori propria greutate în apă. Prin urmare, este din ce în ce mai mult utilizat pentru a promova sațietatea în produsele alimentare. Datorită proprietăților sale extrem de higroscopice, ingerarea fără suficientă apă poate duce la obstrucție esofagiană. În 2010, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), în cadrul implementării Regulamentului privind mențiunile de sănătate, a evaluat următoarea mențiune de sănătate ca fiind justificată științific: „Reducerea greutății corporale atunci când o persoană supraponderală ingerează cel puțin 3 g zilnic, în 3 porții de cel puțin 1 g fiecare, cu 1-2 pahare de apă înainte de fiecare masă.” Sursa: Wikipedia. Ingredient: Pudră de rădăcină de Konjac (E 425). Utilizare: O parte leagă cel puțin 50 de părți apă. Cantitate zilnică: 4 g (linguriță cu vârf). Asigurați un aport suficient de lichide. Fără gelatină, lactoză, drojdie, gluten, coloranți, arome sau îndulcitori artificiali
Pret:
Comerciant: Liki24.ro
Brand: N/a
